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手造りバラベーコン

¥1,620 税込
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自社製造のオリジナル 『手造りバラベーコン』 です。
国内産豚バラ肉を、秘伝のタレに4〜5日間漬け込みます。
その後、水でタレを一度落し、120℃〜130℃の釜に入れ5〜6時間 じっくり焼きます。
さらに桜の木のチップで2時間スモーキします。
商品が出来上がるまでに、約1週間が掛かります。
豚バラ特有の風味と脂の旨みが絶品です。

1本約500g

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